Злаки в жизни человека

Дело в том, что "ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА" - это наказ или, если угодно, завет, оставленный нашими мудрыми предками нам - их бестолковым потомкам. Бестолковым в плане того, что мы сегодня не только не знаем, какие продукты полезны и какие вредны для нашего организма, но зачастую даже не способны понять того, что было выработано на протяжении многих тысячелетий нашими же предками и что абсолютно ясно и доступно (как им казалось) они попытались донести до нас с помощью пословиц и поговорок.

Складывается это "непонимание" уже от того, что само восприятие слова "хлеб" за прошедшие годы в массовом сознании людей сильно изменилось. Исторически на Руси слово "хлеб" имело более широкое значение, нежели то, которое мы вкладывает в него сегодня. Я бы даже сказал, более глубокое, не столь поверхностное, как сейчас.

Хлеб на Руси - БАТЮШКА. А сравнивать с самыми близкими родственниками "нарезной батон", сами понимаете, никто не станет.

Слово "хлеб" на Руси ассоциировалось в первую очередь с зерном хлебных злаков. Мы и сегодня говорим: "Большой урожай хлеба", "хороший хлеб уродился" и т.д. Тем не менее, само слово "ХЛЕБ" ассоциируется у нас уже скорее с неким хлебо-булочным изделием, нежели с зерном.

Это НЕОБХОДИМО знать!

Все наиболее ценные для организма компоненты зерна (зародыш, цветочные оболочки, алейроновый слой) под видом "балластных веществ" удаляются из зерна в процессе его промышленной переработки.

Исследования, проводившиеся во всех странах Запада (включая США) с середины 70-ых годов, показывают, что главной причиной, так называемых, "эпидемий 21-го века" (рак, диабет, ожирение, инфаркты, инсульты, остеопороз и пр.) является чрезмерное рафинирование продуктов питания! Но самое страшное, что благодаря "повальному рафинированию", из питания человека исчез основополагающий продукт питания - хлебные злаки!

Знаете ли вы, что: